Sie lieben Ihren Morgenkaffee, nicht wahr – über alles – zum Wach werden?
Aber wenn Sie ihn vor dem Essen trinken, werden Sie Ihren Körper tatsächlich stressen. Ihr Körper produziert morgens auf natürliche Weise das Stresshormon Cortisol, um Sie wach zu machen. Kaffee auf leeren Magen kann den Cortisolspiegel stark erhöhen und Ihrem Körper so ein Stressgefühl vermitteln.
Dies kann zu Angstzuständen, Magenbeschwerden, Sodbrennen, Übelkeit, Blutzuckerspitzen und später sogar zu Müdigkeit führen.
Langfristig kann es den Schlaf stören, tagsüber Stress verursachen und das Verlangen nach noch mehr Kaffee verstärken.
Die einfache Lösung? Essen Sie vorher etwas. Selbst ein kleines Frühstück oder ein Snack kann verhindern, dass Ihr Körper in Panik gerät, und dafür sorgen, dass der Kaffee Ihnen Energie statt Stress bringt.
Obwohl viele wissenschaftliche Arbeiten Kaffeekonsum als gesund bezeichnen, sehe ich das anders. Der Röstprozess (Entstehung von Acrylamid) der Kaffeebohnen ist zumindest karzinogen, auch wenn das verniedlicht wird.