- Esssucht ist definiert als ein Essverhalten, das den übermässigen Verzehr bestimmter Nahrungsmittel in einer suchtähnlichen Weise beinhaltet. Etwa 20% der Bevölkerung können eine Esssucht haben. Tendenz stark steigend.
- Die Forschung hat wiederholt gezeigt, dass Nahrungssucht praktisch nicht von der Sucht nach Drogen zu unterscheiden ist.
- Zuckerkonsum löst die Freisetzung von natürlichen Opioiden und Dopamin in Ihrem Gehirn aus und senkt die Verfügbarkeit dieser Rezeptoren. Dies ist ein Schutzmechanismus, der Ihr Gehirn vor Schäden durch Überstimulation schützen soll. Der Nachteil ist, dass Sie jetzt eine höhere Dosis der Substanz benötigen, um die gleiche Lustreaktion zu erhalten, und dies ist ein Schlüsselmechanismus, durch den sich Sucht entwickelt.
- Hyperpalatable verarbeitete Lebensmittel, die typischerweise eine sorgfältig orchestrierte Kombination aus Salz, Zucker, künstlichen Aromen und Fett enthalten, wurden auch mit Nahrungssucht in Verbindung gebracht.
- Süße Lebensmittel, die auch reich an Fett sind, lösen nicht die opiatartigen Entzugserscheinungen aus, die typischerweise bei Tieren auftreten, die Zucker essen. Forscher glauben daher, dass Fett einige der süchtig machenden Wirkungen von Zucker verbessert.
Quellen:
- Frontiers in Psychiatry 10. Januar 2022 DOI: 10.3389/fpsyt.2021.824936
- Wissenschaftliche Berichte November 2019; 9 Artikelnummer 16918
- Eurekalert 14. Januar 2020
- Science Alert Dezember 26, 2019
- Physiol Behav 24. Oktober 2011; 104(5): 865-872
- Ernährung 2012; 28: 341-343
- Curr. Obes Rep 2021; 10(3): 423-433
- Wie man Esssucht löst und Heißhunger beendet (mercola.com)
Die Lösung: Ernähren Sie sich mit LEBENSmitteln, die Nährstoffe enthalten und den Körper auch ernähren. Suchen Sie Bewegung und nochmals Bewegung, jedoch nicht mit Übergewicht und übersäuert. Das kann zu einem Herzinfarkt führen. Gerne informieren wir Sie, vor allem bei Übergewicht, konkret in einer Onlineberatung.